Le réseau
de producteurs calabrais
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La Rete sempliceMentenoi è oggi una realtà informale di quattro produttori Calabri: BioSmurra (socia del Consorzio dal 2014), l’azienda Cherubini, l’azienda Bianco Evy e l’azienda Policastri-Smurra.
La speranza è che questa rete possa crescere, diventando un modello per risollevare le sorti di una terra, la Calabria, in cui oggi fare agricoltura “rispettosa” della terra e delle persone è davvero difficile.

Az. Agr. Cherubini Cinzia

Estensione: 11 ettari a Corigliano (Cosenza)

Prodotti: clementine, olive

Descrizione: L’azienda agricola è sita nella piana di Sibari, dove il torrente Coserie crea un microclima che protegge i raccolti sia dalle gelate invernali sia dalle grandinate di fine primavera.
L’azienda produce clementine e olive biologiche certificate dall’ente BioAgricert.
La conduzione famigliare è affidata a Cinzia Cherubini, e, dal 2015, a suo figlio Gianmatteo Vulcano. Dopo la laurea in giurisprudenza, Gianmatteo ha deciso di tornare in Calabria, per rendere l'azienda di famiglia una risorsa per il territorio, vittima di spopolamento e disoccupazione, fornendo lavoro e benessere alle famiglie della zona.

Az. Agr. Bianco Evy

Estensione: 25 ettari a Rossano (Cosenza)

Prodotti: arance, clementine, limoni, olive

Descrizione: L’Azienda nasce nel 1999, proseguendo la tradizione familiare iniziata nei primi del ‘900. L’azienda è gestita dalla figlia di Evy, tornata in Calabria dopo una laurea in Scienze Politiche.
L’azienda produce olive da olio e da mensa (4000 piante) e agrumi (1000 piante). Da sempre attenta ai metodi di produzione naturali, nel 2021 l’azienda ha conseguito la certificazione Bio dall'ICEA.
Per XYZ sono stati 20 anni di soddisfazioni, ma anche tante difficoltà, in un ambiente in cui le aziende agricole dirette da sole donne sono rare. L’incontro con una rete di produttori che condividono la stessa filosofia di ecosostenibilità, ha rappresentato una linfa vitale per XYZ, che crede fermamente che il benessere parta da una sana alimentazione.

Az. Agr. PolicastriBio

Estensione: 14 ettari a Corigliano-Rossano (Cosenza)

Prodotti: agrumi

Descrizione: L’azienda PolicastriBio nasce da una tradizione familiare di passione e rispetto della terra. Sin dagli anni ’30 del secolo scorso, quando il capostipite Giovanni Battista Policastri acquistò il terreno, la qualità dei prodotti è stato il principio fondante dell’attività aziendale. Nata come azienda ad indirizzo cerealicolo e zootecnico, si trasformò pian piano in agrumicolo subendo negli anni diverse variazioni varietali.
L’obiettivo degli eredi è quello di fare agricoltura sostenibile, passando dalla produzione integrata (iniziata nel 1987) ad una completamente biologica (certificata nel 2017).

Funzionalità uno

Se contiamo a parte BIOSMURRA, nel file Garanzia Partecipata ci sono altre 4 aziende parte della rete:
- Bianco Evy, RETE SEMPLICEMENTENOI - BIANCO EVY AZIENDA AGRICOLA
- Smurra Adelina, RETE SEMPLICEMENTENOI - POLICASTRI-SMURRA
- Cherubini Cinzia, RETE SEMPLICEMENTENOI - CHERUBINI CINZIA AZIENDA AGRICOLA
- Cherubini Francesca, RETE SEMPLICEMENTENOI - Il GIARDINO DI ITI DELLA BARONESSA BEBÈ
L'ultima, dovrebbe contare come Rete perché stessa aziena di Cherubini Cinzia?
Ma allora, se Luca Striano lavora anche lui lì, perché ha una pagina a parte?
- Striano Luca, Il Giardino di Iti - Az. Cherubini

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Cherubini, entre agrumes et olives

Cherubini est une propriété très ancienne de la plaine de Sibari située dans la commune de Corigliano - Rossano. Elle couvre environ onze hectares, dont neuf d’agrumes et oliviers. Dans la vallée, un micro climat protège les cultures des gelées de fin d’automne et des grêles du printemps.
La ferme Cherubini produit des clémentines et des olives biologiques certifiées par l’organisme BioAgricert. C’est Cinzia Cherubini qui conduit l’exploitation à distance, épaulée par son fils GianMatteo Vulcano. Après l’obtention de sa licence de droit, il a décidé de retourner dans son village natal et de reprendre la ferme familiale, avec l’idée d’en faire un lieu susceptible d’offrir des débouchés professionnels en Calabre, fortement touchée par l’exode rurale et le chômage.

Bianco Evy, troisième génération de cultivateurs

La ferme Bianco Evy a été créée en 1999 avec pour objectif de perpétrer la tradition familiale initiée au début du 20ème siècle. C’est la troisième génération qui assure actuellement sa gestion.

Perchée sur les collines de Rossano, la ferme s’attache depuis toujours à pratiquer une agriculture respectueuse de l’environnement. Elle comprend 23 hectares de terrain dont 4 000 oliviers dédiés à la production d’olives de table et d’huile biologique. Depuis 1998, elle possède également une agrumeraie comptant 1 000 arbres, parmi lesquels des clémentiniers, orangers Navel et citronniers qui seront certifiés bio en 2021 par l’organisme ICEA..

C’est l’amour pour la nature, la terre et l'Italie qui ont donné l’envie il y a vingt ans à une jeune-femme, de retour en Calabre après une licence en Sciences Politiques et passionnée d’Histoire et de photographie de se lancer dans l’agriculture, reprendre la ferme de sa mère et d’en faire son activité principale.

Après 20 ans de hauts et de bas, de satisfactions mais aussi de nombreuses difficultés à se faire accepter dans un milieu où ce sont les hommes qui sont habituellement à la tête des fermes, rencontrer un réseau de fermes partageant la même philosophie, basée sur une agriculture durable et à l’écoute des besoins des personnes et de la terre, a été une bouffée d’air pour celui qui est convaincu que le bien-être des hommes est basé sur une alimentation saine.

Policastri-Smurra, une convertion amorcée en 1987

Située dans la plaine du Sibari, à Corigliano-Rossano (CS), la propriété comprend 14 hectares d'agrumes. La famille Policastri investit dans l’agriculture avec passion et respect pour la terre depuis des générations. Depuis que Giovanni Battista Policastri a acheté le terrain en 1930, la qualité des produits est une préoccupation centrale. Centrée initialement autour de la culture de céréales et de l’élevage, elle s‘est progressivement orientée vers la production d’agrumes avec des changements de variétés au fil des années. Les héritiers de la ferme pratiquent depuis longtemps une agriculture durable et ont opéré progressivement à compter de 1987, une conversion d’une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique. Après un processus rigoureux mené sous la tutelle de Bioagricert qui a duré 3 ans, la ferme a finalement obtenu le 5 juin 2017 la certification biologique tant attendue.
« Bien que les arbres soient cultivés de manière biologique et à petite échelle, la fertilité de la terre confie une nourriture saine et délicieuse à des mains qui travaillent avec soin et en harmonie avec la nature. (cit. Will Tuttle) ».

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