Guida ai prodotti

Crediamo che conoscere a fondo ciò che mangiamo sia parte del  valore del cibo . Questa Guida ai Prodotti è pensata per accompagnarti in un viaggio che parte dalla terra e arriva fino alla tua tavola, svelando come selezioniamo i prodotti e come li spediamo, e come alcuni fenomeni in campagna influenzano ciò che è disponibile per gli acquisti. Qui trovarai anche consigli utili su come prenderti cura dei nostri prodotti una volta arrivati a casa, e come utilizzarli in cucina.


Il nostro Bio

Certificazione biologica e Garanzia Partecipata


I nostri prodotti

Cosa producono le nostre aziende


I nostri agrumi

Le caratteristiche dei nostri agrumi


weitere Früchte

Caratteristiche e curiosità sulla frutta del Consorzio


Raccolta e maturazione

Tempi di raccolta, maturazione e caratteristiche


Caduta anticipata dei frutti

Sulla cascola degli agrumi e la crisi climatica


Dimensioni dei frutti

Sul calibro unico e le dimensioni dei nostri frutti


Disponibilità dei prodotti

Sul perché alcuni prodotti sono poco disponibili


Ripartizione equa del ricavo

Come stabiliamo i prezzi e suddividiamo i ricavi


Imballaggi e sostenibilità

Come abbiamo scelto gli imballaggi (per ora) migliori


I marciumi

Come preveniamo e mitighiamo i marciumi


Come conservare al meglio

Piccola guida alla conservazione felice dei frutti


Ricettario

Ricette dai nostri produttori alla tua tavola