Az. Agr. Terranova
Rossella Terranova e Gaetano Topa
Estensione: 50 ettari a Reggio Calabria
Prodotti: melograni, olive
Descrizione: Da quattro generazioni la famiglia Terranova si tramanda un'azienda atta a valorizzare la produzione di olio EVO di alta qualità, con caratteristiche organolettiche legate al territorio di produzione e alla coltivazione strettamente Biologica. I terreni dell'azienda ospitano più di 20.000 ulivi, con particolare valore riservato alle varietà autoctone: Ottobratica, Roggianella, Carolea, Sinopolese.
L'azienda ha la certificazione BIO dal 2003, e dal 2019 collabora con il Consorzio LeGallineFelici per la fornitura di melograni, varietà MR-100.
Questa varietà spicca per le sue caratteristiche:
- Colore più rosso sulla buccia e sugli arilli, il frutto è molto più pigmentato.
- Seme vegetale all'interno, quasi impercettibile al palato;
- Gusto molto piacevole, dolce, alto grado brix e bassa acidità; notevole differenza da altre varietà di melograno con maggiore acidità nate per la lavorazione industriale;
- Facile sgranabilità degli arilli;
- Buona conservabilità post-raccolta.