Don Cecé
di Annalisa Melfa e Salvo Viscuso
Estensione: 1 ettaro
Prodotti: limoni, avocadi, kiwi, arance, mandarini, pompelmi, olive
Progetti: co-produzioni avocadi 2017
Possibilità di accoglienza: solo visite
Particolarità: agricoltura rigenerativa
L'azienda "Don Cecé" nasce dalla volontà delle sorelle di Cesare Melfa di continuare il progetto agricolo del fratello, dopo la sua scomparsa prematura nel 2018.
L'azienda si trova ad Acireale, in un paradiso verde nascosto alla città, è certificata in biologico dal 2003 e produce limoni, avocado, kiwi, arance, mandarini, pompelmi, olive e altri frutti.
Dal 2021 Annalisa, sorella di Cesare, con il marito Salvo e i figli Chiara e Antonio hanno scelto di vivere in campagna per dedicarsi pienamente alla produzione agricola.
La ricchezza in biodiversità caratterizza questa bella terra vulcanica, dove la produzione nasce dal rispetto dei cicli stagionali e delle straordinarie qualità del terreno. Annalisa e Salvo, pur non provenendo dal settore agricolo, portano avanti con tenacia il sogno di Cesare, supportati dalla grande famiglia del Consorzio.
La storia che vogliamo raccontarvi comincia da quello che mio fratello Cesare scriveva di sé:
"Sono mezzo siculo e mezzo sicano. Ho ereditato dal nonno materno un limoneto tra l'Etna e il mare ad Acireale, dove ho deciso di stabilirmi ristrutturando una vecchia abitazione seguendo principi di bioarchitettura.
I limoni, varietà Femminello Zagara bianca, certificati in biologico sin dal 2003, rappresentavano la principale fonte economica dell'azienda, ma la ricchezza in biodiversità di questa bella terra tra frutti e ortaggi di stagione rende allegri i palati di nonni e nipoti, soddisfacendo le esigenze del consumo familiare e condividendo il surplus con parenti e persone vicine.”
Cesare è diventato Gallina Felice nel 2017, prendendo parte a una realtà che lo rappresentava sotto ogni aspetto. È cresciuto insieme al Consorzio, ha partecipato attivamente a numerose iniziative, ha conosciuto personalmente diversi GAS ed è stato tra i pionieri dell'ambizioso progetto delle Co-Produzioni. Ci ha lasciati improvvisamente nel novembre del 2018, chiedendoci di continuare la sua impresa nella terra di cui era innamorato.
È proprio questo amore a spingerci, oggi, a portare avanti il suo progetto. Abbiamo scelto di chiamare l'azienda "Don Cecé", il nomignolo che utilizzava con gli amici, proprio a voler sottolineare una precisa volontà di continuità con il recente passato.
Adesso anche noi siamo Galline Felici: ci sentiamo parte di questa grande famiglia in quanto cresciuti nel mondo della cooperazione e della solidarietà. Con il fondamentale supporto del Consorzio, i saggi consigli di papà che portiamo nel cuore, il dolce ricordo della mamma, l'esperienza degli operai storici dell'azienda, l'entusiasmo dei nostri figli e la nostra operosità, rendiamo quotidianamente onore al lavoro e ai sogni di chi ci ha preceduto.
I nostri prodotti nascono dal rispetto dei cicli produttivi e della forza lavoro, dalla meravigliosa semplicità della natura che qui si esprime nelle straordinarie qualità del terreno e dell'acqua, ricchi di sostanze minerali derivanti dalla vicinanza del vulcano Etna e del mare Ionio.
Annalisa Melfa e Salvo Viscuso con Chiara e Antonio
