Terra Rossa
Paolo et Giulio Rigido
Estensione: 5 ettari in Contrada Piano Evoli a Caltagirone (Catania)
Prodotti: Zafferano, miele, peperoncini
Descrizione: Giulio e Paolo Rigido sono due fratelli uniti dalla passione per l'agricoltura e la voglia di fare impresa nella proria amata terra.
Agricola Terra Rossa è un'azienda biologica nata nel 2016, dove i fratelli mettoni in pratica gli insegnamenti di nonno Giulio e papà Santo, poducendo spezie e piante aromatiche. La loro prima coltivazione di zafferano nasce in un terreno di famiglia donato dagli zii, non coltivato da più di 50 anni e macchiato di eleganti toni rossi tipici della zona (da cui il nome).
La collaborazione con LeGallineFelici è avvenuta tramite il socio Michele Russo. Per Giulio e Paolo, unire il proprio lavoro a quello di altre aziende del territorio, è stata una scelta quasi ovvia e allineata con i loro ideali, poiché fare squadra per obiettivi comuni non può che ripercuotersi in maniera positiva sull’operato di tutti.
Siamo Paolo e Giulio, due fratelli uniti dalla passione per l'agricoltura e la voglia di fare impresa nella nostra amata terra.
Agricola Terra Rossa è un'azienda a gestione familiare nata nel 2016.
Siamo estremamente innamorati di un agricoltura sostenibile portata avanti con metodi b iologici e nel totale rispetto dell’ambiente e delle antiche tradizioni.
Da sempre l'agricoltura accompagna la nostra famiglia. Sia nostro nonno Giulio, agricoltore per professione, che nostro padre Santo, amante della campagna e dell'agricoltura, ci hanno trasmesso valori importantissimi e tramandato insegnamenti fondamentali che ancora oggi portiamo avanti con passione e dedizione.
Ci troviamo in Sicilia, precisamente a Caltagirone, città famosa e rinomata in tutto il mondo per le ceramiche. Le caratteristiche climatiche e morfologiche del nostro territorio ci consentono di produrre svariate tipologie di spezie e piante aromatiche. Proprio per questo abbiamo iniziato con la coltivazione dello zafferano, antichissima e pregiata spezia
conosciuta come "oro rosso". La nostra prima coltivazione nasce in un terreno di famiglia donatoci dai nostri zii, non coltivato da più di cinquanta anni. Dalla terra sabbiosa di colore rosso tipica di questa zona prende il nome AGRICOLA TERRA ROSSA.
Oltre allo zafferano produciamo miele, conserve e tantissime varietà di peperoncini provenienti da ogni parte del mondo. Per garantire prodotti di alta qualità ci occupiamo dell'intera filiera produttiva e nel pieno rispetto di un agricoltura sostenibile.
La collaborazione con Le Galline Felici è avvenuta tramite un membro del consorzio nonché amico Michele Russo, che ci ha introdotti in questa meravigliosa realtà. Unire il nostro lavoro a quello di altre aziende del territorio rientra nei nostri ideali poiché fare squadra e condividere obiettivi comuni non può che ripercuotersi in maniera positiva sull’operato di tutti i consorziati.
