Seit 2016 führt der Betrieb umfangreiche Bodenverbesserungsmaßnahmen durch. Ziel ist es, einen diversifizierten und nachhaltigen Anbau zu entwickeln, der sowohl ökologisch als auch ökonomisch die bestmöglichen Bedingungen für alle Beteiligten gewährleistet. Wir schätzen die Merkmale des Konsortiums: seine starke ethische Komponente und die Einbeziehung der Mitglieder. Wir wenden wassersparende Methoden an, obwohl wir uns in einem wasserreichen Gebiet befinden. Wir haben die Bodenbearbeitung reduziert, um die organische Substanz im Boden zu erhalten und die Umweltbelastung zu reduzieren (weniger Diesel). Wir sind auch dabei eine Photovoltaikanlage zur Energieerzeugung für den Eigenverbrauch zu installieren.