SUCCOMPOST, à vous de jouer !

Sondage pour les italiens - Sondage pour les français

Nous vous avons présenté notre projet de “Jus-Compost” dans les moindres détails techniques (mais si vous n'avez pas tout suivi, retrouvez tout le projet ici)

Comme nous l'avons déjà dit, nous ne sommes pas producteurs de jus d’orange et ne souhaitons pas le devenir. En revanche, cela nous intéresserait de savoir si vous consommez déjà du jus d'orange et si vous seriez prêts à acheter à partir de l'été prochain "La Spremuta Felice" (fr: “Le jus d’orange pressé heureux”) - nom absolument temporaire pour le moment.

Ce sondage va nous aider à comprendre s'il est judicieux d'investir dans ce projet (la production minimum étant de dix mille litres, nous ne nous risquerions jamais à produire une telle quantité sans avoir une idée de la demande). Ainsi, nous vous demandons de répondre à ces quelques questions en cliquant sur le lien ci-dessus avant le 18 décembre, pour nous permettre d'anticiper un éventuel cycle de production du jus.

JANVIER, LE MOIS DU TAROCCO

L'orange Tarocco est notre “produit typique” (article entier à retrouver (ici), la variété d’agrume que les membres fondateurs du Consortium produisent en quantité la plus importante. Et cela parce que leur zone de production (la Sicile orientale et en particulier la zone sur les versants de l’Etna) est le territoire de prédilection de ce fruit si particulier.  L’arbre du tarocco est très fragile… sa saison est courte, et à un certain moment, lorsque le fruit est d'un beau rouge et au maximum de sa maturité... il tombe par terre.

Cette année encore, au lieu d’attendre que les fruits commencent à tomber, nous avons décidé d’anticiper LE MOIS DU TAROCCO à janvier, sa période de prédilection.

 Pendant tout le mois de janvier, les oranges Naveline ne seront pas disponibles dans la liste de nos produits.

SPRIGIONIAMO SAPORI

Cela fait désormais quelques années que vous connaissez le travail de la coopérative Sprigioniamo Sapori, qui confectionne des nougats et des croquants à base de fruits secs siciliens dans la prison de Raguse [...] Sprigioniamo Sapori se retrouve aujourd’hui avec 1200 boites de nougats sur les bras qu’elle souhaite revendre à PRIX COÛTANT afin de rembourser les frais de fabrication.

Nous avons donc décidé d’intégrer cette boîte de nougats ajoutant au prix une majoration de 25% (légèrement inférieure à nos coûts de logistique et de transport) pour permettre à la coopérative Sprigioniamo Sapori de vendre le plus de boîtes possibles.

Une belle idée de cadeau à recevoir ou à offrir pour noël mais également ...en janvier, février, mars, avril … jusqu’à ce que toutes les boîtes aient été vendues !

POINT SUR LES AVOCATS

Cette année, notre production d’avocats est moins importante que celle de la saison dernière.

Jusqu’à maintenant, nous avions réussi à les fournir à quelques groupes mais cette année cela sera beaucoup plus difficile.  Et cela parce que les associations co-productrices, qui nous ont permis de planter 4 hectares d’avocatiers, d’augmenter la production et de satisfaire vos futures demandes sont prioritaires (en effet, le contrat des “Co-Productions” prévoit que nos avocats aillent en priorité aux associations participantes).

Cette solution risque de décevoir tant de nos amis, mais que faire ? Mais sur quels critères devons-nous nous baser pour choisir à qui les fournir ?